Die Familie Ravalico stammt aus Piran, wo sie sich mit Fischfang
befasste. Mitte des 19. Jahrhunderts zog ein Familienmitglied
nach Nova Vas am Fluss Mirna, baute sich ein Haus, und begann
praktisch von Anfang an, sich mit Landwirtschaft zu beschäftigen.
Das waren schwere Jahre, die Zeit vieler Entbehrungen, man
arbeitete von früh bis spät. Doch nach und nach wuchsen die
Einnahmen. Im Jahr 1903 begann der Urgroßvater Giovanni,
Wein anzubauen. Schnell ging die Zeit vorbei, Stunden,
Tage, Jahre. Die patriarchale Familie war geschickt genug,
die umgebenden Felder zu bebauen, und entwickelte sich
bald zu einer kompakten und dynamischen Gemeinschaft.
Der Unternehmergeist der Großeltern ging in den Fleiß und
Selbstlosigkeit der Väter über, und ihre Söhne sammelten diese
Erkenntnisse, modernisierten sich und wurden zu den größten
und einflussreichsten privaten Weinhersteller auf der Halbinsel.
Zudem haben die Modernisierung und neue Technologien auf
dem Gebiet der Weinproduktion dazu beigetragen, aus den
kostbaren Weintrauben die ursprünglichsten Aromen und
Düfte herauszupressen. Die Weine und Schnäpse Ravalico
sprengten bald Gemeinde- und Nationalgrenzen, und gewannen
zahlreiche Goldpreise und Anerkennungen auf den bekanntesten
enologischen Messen. Mit dem neu gestalteten Symbol auf
ihrem Markenzeichen bleiben sie erkennbar als ursprüngliche
und mit spezifischen Charaktermerkmalen gekennzeichnete
Produktion – ein kostbares Geschenk der Familie Ravalico,
entsprungen aus dem fruchtbaren Land Istriens.