I Ravalico sono originari da Pirano dove vivevano praticando
la pesca. Verso la metà del XIX secolo un membro della
famiglia si trapianta a Villanova sul Quieto, mette su casa e
partendo praticamente dal nulla si trasforma in agricoltore.
Sono anni difficili, molti sacrifici, si lavora “da scuro a scuro”.
Ma poco alla volta l’”entrada” aumenta. Dal 1903 con il bisnonno
Giovanni ha inizio la produzione vitivinicola. Attorno
al campanile le ore, i giorni, gli anni sono trascorsi veloci.
La famiglia patriarcale che con la sua sagacia ha reso fertili le
circostanti campagne, è diventata una comunità fortemente
unita e dinamica. L’intraprendenza dei nonni si è riversata
sull’operosità e abnegazione dei padri e i figli hanno raccolto
quest’eredità modernizzandosi e diventando il maggiore
e più prestigioso produttore privato della penisola. Inoltre
l’applicazione delle innovazioni e gli accorgimenti più recenti
in campo enologico hanno contribuito a sprigionare dai
preziosi grappoli tutti i sapori e gli aromi più genuini. I vini e
le grappe dei Ravalico hanno ormai varcato i confini regionali
e nazionali conquistandosi numerose medaglie d’oro e
riconoscimenti nelle più prestigiose fiere di enologia. Con il
rinnovato simbolo del loro marchio, rimangono riconoscibili
per la genuinità e il carattere specifico della loro produzione:
un dono prezioso che la famiglia sa ricavare da questa generosa
terra d’Istria.