treca_ravalico
ralicos_4
malvazija

Ravalico su porijeklom iz Pirana gdje su se bavili ribolovom.
Sredinom XIX. stoljeća jedan se član obitelji preselio u Novu
Vas na Mirni, sagradio kuću i, počinjući praktično od nule,
preobrazio se u poljoprivrednika. Bile su to teške godine,
vrijeme mnogih odricanja, radilo se „od mraka do mraka“.
No, malo po malo, prihodi rastu. Od 1903. s pradjedom Giovannijem
započinje proizvodnja vina. Oko zvonika brzo su
prohujali sati, dani, ljeta. Patrijarhalna obitelj koja je svojom
pronicavošću obradila okolna polja, postala je vrlo složna
i dinamična zajednica. Poduzetnost djedova pretočila se u
radišnost i samozatajnost očeva, a sinovi su sakupili ovu baštinu,
modernizirali se i postali najveći i najutjecajniji privatni
proizvođači na poluotoku. Pored toga, primjena inovacija
i osuvremenjivanje iz područja vinarstva pridonijeli su da
se iz dragocjenih grozdova istisnu najizvorniji ukusi i mirisi.
Vina i rakije Ravalico prešla su županijske i nacionalne granice,
osvajajući brojna zlatna odličja i priznanja na najpoznatijim
enološkim sajmovima. S obnovljenim simbolom na
svom znaku ostaju prepoznatljivi po izvornosti i specifičnim
karakteristikama proizvodnje – dragocjen dar obitelji Ravalico
iz plodne istarske zemlje.

Naša vina

pinot_Sivi_ravalico

Pinot Sivi

To je vino prepoznatljivo po svojim voćnim mirisima koje se dobiva tradicionalnim načinom rada. Vino za znalce jer ističe svoju izvornost.

chardonnay

Chardonnay

Slijedeći iskustva prošlih vremena postižu se rezultati koji daju još markantnije okuse: tako ovaj chardonnay postaje vino visoke klase, bogato, svježe i postojanog ukusa.

malvazija

Malvazija

Proizvodnjom vina u najboljoj obiteljskoj tradiciji, iz grozdova se izvlače drevni voćni mirisi i okusi s naše zemlje. Istarska malvazija proglašena je najboljom autohtonom sortom u Hrvatskoj.

cabenet

Cabernet Sauvignon

Vino izrazito lijepe crvene rubinske boje. Ima vinast miris i opori, otvoreni i čisti buket. Izvanredno vino za pečeno crveno meso, perad, divljač. Poslužuje se na 18-20°.

muskat_bijeli

Muškat Bijeli

Lijepe žute boje zlaćanih odsjaja, predstavlja se svojom karakterističnom aromom, ugodan na nepcu, bogat i skladan. To je vino meditacije. Posluženo na 12° prati gurmanske poslastice i deserte, ali se može služiti i kao aperitiv.

merlot

Merlot

Rubinsko crvene boje s ljubičastim tonovima ima ugodan buket opora okusa, uravnotežen s ne manje ugodnom gorkastom podlogom. Izuzetno vino za pečenja, perad, plemenitu divljač. Poslužuje se na 18°.

Rosé

Ružičasto, prozirno i igrivo. Profinjena mirisa, ima lagani i milujući voćni okus. Cijenjeno stolno vino namijenjeno laganim predjelima, profinjenom bijelom mesu, mladim sirevima. Poslužuje se na 14-16°.

Naša se vina rađaju na
najplodnijoj istarskoj zemlji
iz ruku naših djedova
iz duha naših očeva
iz novih znanja sinova