Rakije Ravalico oduvijek su cijenjene i tražene zbog svoje pitkosti i izvornosti. Razlikuju se po aromama i okusima koje oslobađaju malo-pomalo, dozvoljavajući da se otkrije srž zatvorena u izdancima loze. Na osobit način u posljednje se vrijeme prepoznaju medenica, rakija s maslinama i male rakije za kavu koje svojom posebnom darovnom ambalažom rafinirane izrade u plemenitom drvu predstavljaju privlačnu novost na tržištu.
Ekstra djevičanska maslinova ulja
Jednako je važan i razvoj ekstra djevičanskog maslinovog ulja Ravalico odlične kakvoće, proizvedenog iz autohtonih sorti koje su se stoljećima prilagođavale istarskom tlu. Suvremeno hladno tiještenje osigurava prepoznatljivost mirisnog voćnog okusa s bademastom, zelenom i finalno pikantnom pozadinom. Sirovo je nenadmašno kao začin zdrave prehrane.
Naša vina
Pinot Sivi
To je vino prepoznatljivo po svojim voćnim mirisima koje se dobiva tradicionalnim načinom rada. Vino za znalce jer ističe svoju izvornost.
Chardonnay
Slijedeći iskustva prošlih vremena postižu se rezultati koji daju još markantnije okuse: tako ovaj chardonnay postaje vino visoke klase, bogato, svježe i postojanog ukusa.
Malvazija
Proizvodnjom vina u najboljoj obiteljskoj tradiciji, iz grozdova se izvlače drevni voćni mirisi i okusi s naše zemlje. Istarska malvazija proglašena je najboljom autohtonom sortom u Hrvatskoj.
Cabernet Sauvignon
Vino izrazito lijepe crvene rubinske boje. Ima vinast miris i opori, otvoreni i čisti buket. Izvanredno vino za pečeno crveno meso, perad, divljač. Poslužuje se na 18-20°.
Muškat bijeli
Lijepe žute boje zlaćanih odsjaja, predstavlja se svojom karakterističnom aromom, ugodan na nepcu, bogat i skladan. To je vino meditacije. Posluženo na 12° prati gurmanske poslastice i deserte, ali se može služiti i kao aperitiv.
Merlot
Rubinsko crvene boje s ljubičastim tonovima ima ugodan buket opora okusa, uravnotežen s ne manje ugodnom gorkastom podlogom. Izuzetno vino za pečenja, perad, plemenitu divljač. Poslužuje se na 18°.
Rosé
Ružičasto, prozirno i igrivo. Profinjena mirisa, ima lagani i milujući voćni okus. Cijenjeno stolno vino namijenjeno laganim predjelima, profinjenom bijelom mesu, mladim sirevima. Poslužuje se na 14-16°.
Kutak za degustacije
Čast nam je ponuditi gostima mogućnost da u našim prostorijama degustiraju cijeli niz proizvoda kao što su vrhunska vina, rakije i ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Sve se to može prema željama popratiti i ukusnim zalogajčićima domaće proizvodnje.